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Marque commerciale : DOMAINE DES FORGES
Nom de la cuvée : L'AUDACE

Appellation : ANJOU
Millésime : 2017
Couleur : BLANC

Type : VIN TRANQUILLE
Caractéristiques : VIN SEC

Cépages : CHENIN OU PINEAU DE LA LOIRE - 100 %

Description de la cuvée : Cépage Chenin, récolté et élevé comme nos Savennières mais sur le terroir de St Aubin, au Sud de la Loire. Elevage en futs de 400 L sur lies fines pendant 11 mois.


Marque commerciale : DOMAINE DES FORGES
Nom de la cuvée : LES 3 C

Appellation : ANJOU-VILLAGES
Millésime : 2017
Couleur : ROUGE

Type : VIN TRANQUILLE

Cépages : CABERNET SAUVIGNON - 60 %
CABERNET FRANC OU BRETON - 40%

Description de la cuvée : Récolte manuelle de raisins à parfaite maturité. Vin corsé et charpenté, issu du cépage cabernet. Elevage en fût de chêne de 400 litres pendant 1 an. Il accompagne les viandes rouges et les gibiers.


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