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Le Chenin et ses terroirs

Le Chenin et ses terroirs
  • Master Class

10h00 - 11h00

Intervenants : Patrick BAUDOUIN, Président de l'AOC Anjou Blanc et Isabelle SUIRE, Présidente de l'AOC Saumur Blanc

  • Tous visiteurs

La Biodynamie, une passerelle vertueuse au service de l’expression (sincère) du vigneron

  • Forum

10h00 - 10h45

Intervenante : Anne CALDERONI Oenologue consultante indépendante  AC Conseils chercheuse & formatrice en biodynamie, bioénergie et vinifications sans intrants


La consigne "nouvelle génération", une solution écologique qui répond aux attentes des consommateurs !

  • Forum

11h00 - 11h30

L'association Bout' à Bout' développe en Pays de la Loire une filière de consigne des bouteilles en verre.


Entre Loire et Bourgogne : les Côtes de la Charité

Entre Loire et Bourgogne : les Côtes de la Charité
  • Master Class

11h30 - 12h30

Intervenant : Benoît ROUMET, Directeur du BIVC  (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre-Loire)

  • Tous visiteurs

Financements alternatifs et crowdfunding pour la filière vin : comment financer les projets de 10 000 à 10 millions d'euros ?

  • Forum

12h45 - 13h15

Découvrez comment lever des fonds tout en fédérant une communauté d’ambassadeurs.


Les rouge de l'Anjou sur vos tables !

Les rouge de l'Anjou sur vos tables !
  • Master Class

14h00 - 15h00

Intervenant : Jean-Michel Monnier, œnologue - conseil en Loire, expert près la cour d'appel d'Angers, maître de conférences associé à L'ESTHUA - Université d'Angers

  • CHR

Le vin Ligérien

  • Forum

14h00 - 14h45

On dit d’eux que ce sont de vieux cépages et on a longtemps pensé qu’ils n’avaient plus aucun avenir.


Prospective : 9 évolutions technologiques qui vont transformer le marketing du vin

  • Forum

15h00 - 15h45

Blockchain, interface vocales, Objets connectés, Intelligence Artificielle, ChatBot, toutes ces technologies ne sont plus uniquement des scénarios de science fiction, mais sont en train de faire leur place dans le paysage technologique.


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