Après un débourrement précoce mais un printemps froid qui a créé des tensions dans le vignoble..., l'été chaud et sec a favorisé une maturité rapide et complète.
Intervenant : Jean-Michel MONNIER, œnologue - conseil en Loire, expert près la cour d'appel d'Angers, maître de conférences associé à L'ESTHUA - Université d'Angers
Lieu : Espace Master Class dans le Grand Palais, allées B et C. Téléchargez ici le plan du salon pour visualiser l'espace dédié aux Master Class.
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Cette même Master Class a eu lieu le mardi 4 février, de 14h00 à 15h00, en Anglais