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Toutes les facettes sensorielles du Crémant de Loire et du Saumur Fines Bulles

Lundi 3 Février 15h30 - 16h30

  • Master Class

 

Les différents profils sensoriels rencontrés au sein des appellations Crémant de Loire et Saumur Fines Bulles sont le reflet de choix de dates de récoltes, d’assemblages, de vieillissement en barriques ou non, d’élevage sur lattes... C’est à partir de la dégustation de plusieurs cuvées de ces 2 AOC que seront abordées toutes ces facettes.

 

Intervenant : Jean-Michel MONNIER, œnologue - conseil en Loire, expert près la cour d'appel d'Angers, maître de conférences associé à L'ESTHUA - Université d'Angers

 

Lieu : Espace Master Class dans le Grand Palais, allées B et C. Téléchargez ici le plan du salon pour visualiser l'espace dédié aux Master Class.

 

Master Class_Crémant de Loire_Saumur Fines Bulles

 

>>> Les MASTER CLASS, c'est quoi ?

Dégustations commentées autour de 3 thèmes :

  • Appellations
  • Accords mets vin
  • Présentations techniques

 

Les Master Class, d'une durée d'une heure environ, auront lieu pendant toute la durée du Salon.

 

Participation gratuite

Inscrivez-vous dès votre arrivée, à l'accueil des Master Class.

Limité à 40 personnes maximum.

   En partenariat avec  LOGO EUROCAVE