A l’heure où les consommateurs expriment des attentes de plus en plus fortes quant aux conditions de production des vins, les acteurs de la filière viticole répondent à ces attentes par le développement de pratiques viticoles et œnologiques plus vertueuses. La clé de la valorisation de ces efforts et de leur reconnaissance par les consommateurs réside dans la certification des pratiques et le sérieux de cette certification. Avec plus de 20 ans d’ancienneté, une évolution permanente et une approche globale de l’exploitation incluant l’humain et l’environnement, Terra Vitis s’impose comme la certification viticole cohérente. Cette intervention vise à présenter la façon dont Terra Vitis répond aux enjeux actuels de la filière viticole et quel levier de progrès cette démarche représente pour les viticulteurs, caves coopératives ou négoces.

Intervenants : Nicolas DASPRES, Animateur Terra Vitis Loire, Didier VAZEL, Viticulteur à Martigné-Briand et Didier AVENET, Cave coopérative de Montlouis-sur-Loire

Lieu : Salle Aubance (1er étage du Grand Palais)​. Téléchargez ici le plan du salon pour visualiser la Salle de Conférences.